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土鍋で炊いたごはん美味しそう。 自分でも炊いてみたい！ でも、我が家はIHだから無理かも…なんて思っているあなたへIHでもおいしくごはんを炊くことができるお鍋をあつめてみました。
今回比較するごはん鍋には、鋳鉄製のものや耐熱陶器製のものがあり、容量やサイズ、対応する加熱機器にも違いがあります。また、炊飯以外に、煮込み料理や炊き込みごはん、スープ、アウトドア料理などに使えるものもあります。毎日の食卓で使いたいのか、料理の幅を広げたいのか、IHや直火など現在のキッチン環境で使えることを重視するのかによって、選びやすい商品は変わります。見た目や価格だけで決めるのではなく、容量・熱源・素材・用途を順番に確認し、自分の使い方に合うものを選びましょう。
ごはん鍋を選ぶときに確認したいポイント
炊きたいごはんの量に合う容量か
まず確認したいのが炊飯容量です。今回の商品には2合炊きと3合炊きがあるため、普段どのくらいの量を炊くのかを考えて選びましょう。容量だけでなく、本体サイズや重量もあわせて確認しておくと、収納や持ち運びの際にも選びやすくなります。
自宅の熱源に対応しているか
IHや直火など、使える加熱機器は商品によって異なります。IH対応の商品でも、使用しているクッキングヒーターによって確認が必要な場合があります。購入前に自宅で使っている熱源に対応しているかを確認しておきましょう。
炊飯以外の料理にも使えるか
ごはんを炊く以外の用途も確認しておきたいポイントです。商品によって、煮物、炊き込みご飯、スープ、カレー、シチュー、鍋物などに利用できるものがあります。アウトドアでの使用を考えている場合は、対応する用途もチェックしておきましょう。
素材やお手入れ方法を確認する
今回の商品には鋳鉄製と耐熱陶器製があります。さらに、電子レンジや食洗機が使用できない商品もあるため、普段のお手入れ方法も確認しておくと安心です。使用前に、それぞれの商品に記載された使用条件や注意事項を確認しましょう。
こんな人におすすめ
- 炊飯容量を重視して選びたい人
2合炊きと3合炊きなど、自分が普段炊く量に合ったサイズを選びたい人に向いています。 - IHや直火など使用する熱源に合わせて選びたい人
自宅のキッチン環境に合う加熱機器対応の商品を探している人におすすめです。 - ごはん以外の料理にも活用したい人
炊き込みご飯や煮物、スープ、カレー、シチューなど、炊飯以外にも使える鍋を検討している人に向いています。 - 家庭だけでなくアウトドアでも使いたい人
アウトドア料理にも利用できる商品を選び、調理の用途を広げたい人にも適しています。
ごはん鍋は、容量や素材、対応熱源、炊飯以外の使い道などを比較すると、自分の調理スタイルに合うものを見つけやすくなります。続いて、それぞれの違いを比較表で確認してみましょう。
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| 商品名 |
栗原はるみごはん鍋
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池永鉄工 美味しいご飯 鉄釜
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南部鉄器 岩鋳 鋳鉄ごはん鍋
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千陶千賀陶器 IHマルチご飯鍋
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| 評価 | ||||
| 価格 | 14,300円 | 6,480円 | 15,600円 | 記載なし |
| 炊飯容量 |
3合まで
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三合炊き
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3合炊き
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2合炊き
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| 素材 |
鋳鉄
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本体：鋳鉄、蓋：焼杉
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鋳鉄（内面ホーロー加工）
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耐熱陶器（ばんこ焼）
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| 対応熱源 |
直火・IH・オーブン
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IH・ガスコンロ・ハロゲンヒーター等
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電磁調理器対応
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直火・IH
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| 向いている人 |
3合炊飯と幅広い料理に使いたい人
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炊飯から焼く・蒸す・煮るまで使いたい人
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炊飯や煮込み、アウトドア料理に使いたい人
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2合炊きで直火とIHの両方を使いたい人
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評価は入力情報をもとに比較しやすさを数値化した目安です。
栗原はるみごはん鍋
- 及源鋳造（OIGEN）の南部鉄器を使用
- グリル・煮込み料理・こねないパンなどにも使用可能
- 直火・IH・オーブンに対応
及源鋳造（OIGEN）の南部鉄器を使用した、3合まで炊飯できる鉄のごはん釜です。直火とIHに加えてオーブンにも対応しており、炊飯以外にもグリルや煮込み料理、こねないパンなどに使用できます。アウトドアでの料理にも利用できます。
池永鉄工 美味しいご飯 鉄釜
- 本体は厚みのある鋳鉄製
- 煮物・炊き込みご飯・スープなどに使用可能
- IH・ガスコンロ・ハロゲンヒーター等に対応
厚みのある鋳鉄製の三合炊き鉄釜です。高い蓄熱性を活かして、炊飯だけでなく煮物や炊き込みご飯、スープ作りにも使える仕様です。焼く・蒸す・煮るにも対応し、IHクッキングヒーター、ガスコンロ、ハロゲンヒーター等で使用できます。
南部鉄器 岩鋳 鋳鉄ごはん鍋
- 鋳鉄製で内面はホーロー加工
- 気密性と蓄熱性を備えた構造
- 炊き込みごはん・雑炊・カレーなどにも使用可能
岩鋳の3合炊き鋳鉄ごはん鍋です。気密性と蓄熱性に優れた構造で、本体と蓋によるウォーターシール効果も特徴として挙げられています。炊き込みごはんや雑炊、カレー、シチュー、鍋物などにも使用でき、アウトドア料理にも利用できます。
千陶千賀陶器 IHマルチご飯鍋
- 耐熱陶器のばんこ焼を使用
- 直火とIHの両方に対応
- 2合炊きで電子レンジ・食洗機は使用不可
ばんこ焼の耐熱陶器を使用した2合炊きのご飯鍋です。直火とIHの両方に対応しており、電磁調理器でも使える仕様です。電子レンジと食洗機は使用できません。IH機種については適合判断が行われていないため、使用前の確認が必要です。
